N – neige/nevole

15 Marzo 2019 0 Di admin

NEIGE/NEVOLE : Cialde d’ostia che consentono di friggere i “fagottini”, ripieni di carne e verdure. Oggi si acquistano in farmacia o in qualche panetteria che ancora si rifornisca delle “cose di una volta”, ma nel XV secolo esisteva addirittura una corporazione dedicata.
(Da http://www.ligucibario.com/)