Balletti (Castagne bollite)

26 Marzo 2019 0 Di admin

Bozza automatica

Ingredienti

  • 2 kg. di castagne:
  • finocchio selvatico;
  • sale grosso

Istruzioni

  • Scegliere le castagne più sane e preferibilmente più tondeggianti; porle in una pentola, ricoprirle d'acqua e unire uno stelo di finocchio selvatico, nonché una manciata di sale grosso.
  • Porre al fuoco e cuocere per circa 30 minuti, a fiamma moderata.
  • Quando saranno pronte, versar via l'acqua e servire le castagne calde o fredde.
http://www.cucinaligure.info/2019/03/26/balletti-castagne-bollite/