Colline Savonesi IGT

Colline Savonesi IGT

31 Ottobre 2020 0 Di admin

Colline Savonesi IGT
Vino a Indicazione Geografica Tipica – Approvato con D.M. 20.11.1995, G.U. 294 del 18.12.1995.

I vini della denominazione Colline Savonesi IGT si basano principalmente sui vitigni Alicante, Lumassina.
L’area geografica vocata alla produzione si estende su un territorio molto vasto, con vigneti situati per la maggior parte in media – alta collina savonese, adeguatamente ventilati, luminosi e favorevoli all’espletamento di tutte le funzioni vegeto-produttive delle vigne.
La Zona di Produzione del Vino IGT Colline Savonesi è localizzata in provincia di Savona e comprende l’intero territorio provinciale.
Abbinamenti gastronomici: Antipasti di mare, paste e risotti di pesce, minestre di verdure regionali.

Tipologie:

Colline Savonesi Bianco (Vino Bianco)
Versioni: Secco
= 100% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella regione Liguria.
=> 10% Vol. Titolo alcolometrico

Vino Bianco dal colore giallo più o meno intenso, odore delicato e sapore fresco ed equilibrato.

Colline Savonesi Bianco Frizzante (Vino Bianco Frizzante)
Versioni: Secco
= 100% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella regione Liguria.
=> 10% Vol. Titolo alcolometrico

Vino Bianco dal colore giallo più o meno intenso, odore delicato e sapore fresco ed equilibrato.

Colline Savonesi Bianco Passito (Vino Bianco Passito)
Versioni: Secco
= 100% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella regione Liguria.
=> 10% Vol. Titolo alcolometrico

Vino Bianco dal colore giallo dorato, odore intenso, persistente e sapore equilibrato e persistente.

Colline Savonesi Rosato (Vino Rosato)
Versioni: Secco
= 100% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione Liguria.
=> 10% Vol. Titolo alcolometrico

Vino Rosato dal colore rosato, odore delicato e sapore fresco ed equilibrato.

Colline Savonesi Rosso (Vino Rosso)
Versioni: Secco
= 100% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione Liguria.
=> 10% Vol. Titolo alcolometrico

Vino Rosso dal colore rosso più o meno intenso, odore delicato e sapore equilibrato.

Colline Savonesi Rosso Novello (Vino Rosso Novello)
Versioni: Secco
= 100% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione Liguria.
=> 10% Vol. Titolo alcolometrico

Vino Rosso dal colore rosso rubino più o meno carico, odore vinoso e sapore fresco ed equilibrato.

Colline Savonesi Lumassina (Vino Bianco)
Versioni: Secco
=> 85% Vitigno Lumassina (localmente denominato Buzzetto o Mataosso)
=< 15% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella regione Liguria.
=> 10% Vol. Titolo alcolometrico

Vino Bianco dal colore giallo più o meno intenso con riflessi verdognoli, odore fresco, delicato ed erbaceo e sapore fresco, caratteristico.

Colline Savonesi Lumassina Frizzante (Vino Bianco Frizzante)
Versioni: Secco
=> 85% Vitigno Lumassina (localmente denominato Buzzetto o Mataosso)
=< 15% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella regione Liguria.
=> 10% Vol. Titolo alcolometrico

Vino Bianco dalla spuma fine ed evanescente, colore giallo più o meno intenso con riflessi verdognoli, odore fresco, delicato ed erbaceo e sapore fresco, caratteristico.

Colline Savonesi Alicante (Vino Rosso)
Versioni: Secco
=> 85% Vitigno Alicante (localmente denominato Granaccia)
=< 15% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione Liguria.
=> 10,50% Vol. Titolo alcolometrico

Vino Rosso dal colore rosso rubino con riflessi violacei, odore vinoso, fruttato e fragrante da giovane e sapore asciutto, pieno, sapido persistente, armonico, con un lieve retrogusto amarognolo.

Fonte: http://www.assovini.it/italia/liguria/