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Ricette della cucina ligure
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Antipasti

Gli antipasti della cucina ligure

Ci sono 38 ricette in questa categoria delle Ricette della Cucina Ligure.
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Ricette nella categoria: Antipasti

Paniccette fritte (Panissette fri'te)

PicturePaniccette fritte (Panissette fri'te)
E' la panissa gustata nella maniera più genuina. ...
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Polpo lesso al verde (Porpo boggìo a-o verde)

PicturePolpo lesso al verde (Porpo boggìo a-o verde)
Il polpo, oggi assai frequente nelle insalate di m...
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Ravioli del levante fritti (Gattafuin)

PictureRavioli del levante fritti (Gattafuin)
Si tratta di una specialità di Levanto e cioè ra...
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Ravioli di zucca fritti (Barbagiuai)

PictureRavioli di zucca fritti (Barbagiuai)
Si tratta di un piatto di origine certamente conta...
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Torta di patate (Frandurà)

PictureTorta di patate (Frandurà)
È una tipica preparazione dell'estremo ponente li...
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Tortino alla ventimigliese (Tortello)

PictureTortino alla ventimigliese (Tortello)
Questo tipico piatto pasquale del Ventimigliese co...
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Uova alla salsa di pomodoro (Euve co-a sarsa de tomate)

PictureUova alla salsa di pomodoro (Euve co-a sarsa de tomate)
Ricetta tratta da Pesto e mortà di Aidano Schmuck...
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Uova sode al tonno (Euve due co tonno)

PictureUova sode al tonno (Euve due co tonno)
L'uovo sodo che fece parte, come noto, del menù...
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