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Ricette della cucina ligure
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Primi piatti della cucina ligure

Ci sono 109 ricette in questa categoria delle Ricette della Cucina Ligure.
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Ricette nella categoria: Primi piatti

Zuppa di fave (Suppa de bazann-e)

PictureZuppa di fave (Suppa de bazann-e)
È una zuppa primaverile che permette di utilizzar...
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Zuppa di lattuga (Suppa de leituga)

PictureZuppa di lattuga (Suppa de leituga)
La lattuga è cosi definita per il siero latteo di...
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Zuppa di lattughe ripiene (Leitughe pinn-e)

PictureZuppa di lattughe ripiene (Leitughe pinn-e)
E' un cibo assai diffuso specialmente nella zona m...
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Zuppa di pesce (Suppa de pescio)

PictureZuppa di pesce (Suppa de pescio)
Questa e' la preparazione di pesce piu' caratteris...
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Zuppa di riso e cavolo nero (Suppa de riso e còu neigro)

PictureZuppa di riso e cavolo nero (Suppa de riso e còu neigro)
È una zuppa tipicamente invernale, poiché il cav...
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Zuppa di rossetti (Suppa de roscetti)

PictureZuppa di rossetti (Suppa de roscetti)
Anche se la pesca dei rossetti (individui adulti) ...
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Zuppa di spinaci (Suppa de spinasci)

PictureZuppa di spinaci (Suppa de spinasci)
È assai ricca e molto gustosa per aggiunta di fun...
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Zuppa di trippe (Sbira)

PictureZuppa di trippe (Sbira)
Era il cibo corroborante e nutriente che i "carava...
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Zuppa genovese (Suppa a zeneize)

PictureZuppa genovese (Suppa a zeneize)
Ricetta tratta da Pesto e mortà di Aidano Schmuck...
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