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Ricette della cucina ligure
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Pesci

Secondi piatti di pesce della cucina ligure

Ci sono 64 ricette in questa categoria delle Ricette della Cucina Ligure.
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Ricette nella categoria: Pesci

Cappon magro (Cappon magro)

PictureCappon magro (Cappon magro)
Ricetta tratta da Pesto e mortà di Aidano Schmuck...
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Cappone in galera (Capponadda)

PictureCappone in galera (Capponadda)
Ricetta tratta da Pesto e mortà di Aidano Schmuck...
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Datteri e muscoli stufati (Dattai e muscoli a stuffòu)

PictureDatteri e muscoli stufati (Dattai e muscoli a stuffòu)
Questa classica preparazione ligure è assai sempl...
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Frittata di bianchetti (o rossetti) (Frità de gianchetti (o roscetti))

PictureFrittata di bianchetti (o rossetti) (Frità de gianchetti (o roscetti))
È una delle preparazioni che meglio si addicono a...
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Frittelle di baccalà (Frisceu de baccalà)

PictureFrittelle di baccalà (Frisceu de baccalà)
Ricetta tratta da Pesto e mortà di Aidano Schmuck...
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Gamberi in «sguassetto» (Gambai in sguassetto)

PictureGamberi in «sguassetto» (Gambai in sguassetto)
Ai primi del secolo si conoscevano solo i gamberet...
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Garibaldino marinaio; (Garibaldin maina\

PictureGaribaldino marinaio; (Garibaldin maina\' )
Il curioso nome di questo piatto di recente creazi...
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Nasello ai funghi (Nasello a-i funzi)

PictureNasello ai funghi (Nasello a-i funzi)
Il nasello ha carne bianca e delicata ma salda e r...
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Nasello coi piselli (Nasello co-i puisci)

PictureNasello coi piselli (Nasello co-i puisci)
Ricetta tratta da Pesto e mortà di Aidano Schmuck...
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Pagari al cartoccio (Pagai a rosto)

PicturePagari al cartoccio (Pagai a rosto)
Ricetta tratta da “Liguria a tavola” – Suppl...
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