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Pomodorini ripieni, da “Segreti di una cuoca”, una ricetta fresca e semplice

23 Febbraio 2021 0

Pomidoro ripieni Etto 1 tonno, acciughe 3, mollica di pane nell’aceto, poco, un torlo d’uova, prezzemolo tritato; poi tutto insieme allungarlo con l’olio un po’ molle; poi ricavare le granette [togliere i semi?], tagliarli per metà e lasciarli così, riempite. Questa le indicazioni originali riportate sul ricettario anonimo da cui ho ricavato I segreti di…

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