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Ricette della cucina ligure
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Carni

Secondi piatti di carne della cucina ligure

Ci sono 87 ricette in questa categoria delle Ricette della Cucina Ligure.
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Ricette nella categoria: Carni

Capra e fagioli (Crava e faxeu)

PictureCapra e fagioli (Crava e faxeu)
Piatto caratteristico della Riviera di Ponente, in...
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Carne all'uccelletto (Carne a l'oxelletto)

PictureCarne all'uccelletto (Carne a l'oxelletto)
È un piatto di facile e veloce esecuzione, assai ...
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Cervella e granetti fritti (Cervella e granelli friti)

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La cervella, per essere ben pulita, va trattata co...
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Cima ripiena (Cimma pinn-a)

PictureCima ripiena (Cimma pinn-a)
In origine piatto di ricupero, fatto con gli avanz...
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Cima ripiena (Cimma pinna)

PictureCima ripiena (Cimma pinna)
Ricetta tratta da Pesto e mortà di Aidano Schmuck...
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Coniglio al modo di Gorleri (Coniggio a gurleotta)

PictureConiglio al modo di Gorleri (Coniggio a gurleotta)
Ricetta tratta da “Liguria a tavola” – Suppl...
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Coniglio all'onegliese (Conijo de Ineja)

PictureConiglio all'onegliese (Conijo de Ineja)
Ricetta tratta da Pesto e mortà di Aidano Schmuck...
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Coniglio alla casalinga

PictureConiglio alla casalinga
Ricetta tratta da “Liguria a tavola” – Suppl...
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Coniglio alla ligure (Coniggio a sanremasca)

PictureConiglio alla ligure (Coniggio a sanremasca)
Piatto semplice di origine contadina, ma eccellent...
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Coniglio alla sanremese (Coniggio a sanremasca)

PictureConiglio alla sanremese (Coniggio a sanremasca)
Ricetta tratta da “Liguria a tavola” – Suppl...
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