Patatte arrostie (Patate arrosto)

25 Marzo 2019 0 Di admin

Patatte arrostie (

Patatte arrostie (

Ingredienti

  • 800 gr. di patate;
  • olio extravergine di oliva;
  • timo;
  • sale.

Istruzioni

  • Scegliere patate grandi come uova, pelarle e porle in una padella con un po' d'olio e un pizzico di foglioline di timo.
  • Coprire e cuocere a fuoco bassissimo per circa 50 minuti, rigirandole spesso.
  • Quando cominceranno a prendere colore, salare; continuare quindi la cottura ancora per 10 minuti.
  • Servirle come contorno all'arrosto.
http://www.cucinaligure.info/2019/03/25/patatte-arrostie-patate-arrosto/