Terrazze dell’Imperiese IGT
Terrazze dell’Imperiese IGT
Vino a Indicazione Geografica Tipica – Approvato con D.M. 18.04.2011, G.U. 104 del 06.05.2011
I vini della denominazione Terrazze dell’Imperiese IGT si basano principalmente sui vitigni Pigato, Vermentino, Rossese.
L’area geografica vocata alla produzione si estende nella parte occidentale della Liguria, su un territorio molto vasto con vigneti situati per la maggior parte in media e bassa collina, adeguatamente ventilati, luminosi e favorevoli all’espletamento di tutte le funzioni vegeto-produttive delle vigne.
La Zona di Produzione del Vino IGT Terrazze dell’Imperiese è localizzata in provincia di Imperia e comprende l’intero territorio provinciale.
Abbinamenti gastronomici: Antipasti di mare, paste e risotti di pesce, minestre di verdure regionali.
Tipologie:
Terrazze dell’Imperiese Bianco (Vino Bianco)
Versioni: Secco
=> 40% Vitigni Pigato e Vermentino, da soli o congiuntamente;
=< 60% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella regione Liguria.
=> 10,50% Vol. Titolo alcolometrico
Vino Bianco dal colore giallo paglierino più o meno intenso, odore delicato e sapore fresco ed equilibrato.
Terrazze dell’Imperiese Bianco Frizzante (Vino Bianco Frizzante)
Versioni: Secco
=> 40% Vitigni Pigato e Vermentino, da soli o congiuntamente;
=< 60% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella regione Liguria.
=> 10,50% Vol. Titolo alcolometrico
Vino Bianco Frizzante dalla spuma fine ed evanescente, colore giallo paglierino più o meno intenso, odore delicato e sapore fresco ed equilibrato.
Terrazze dell’Imperiese Bianco Passito (Vino Bianco Passito)
Versioni: Secco
=> 40% Vitigni Pigato e Vermentino, da soli o congiuntamente;
=< 60% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella regione Liguria.
=> 13% Vol. Titolo alcolometrico
Vino Bianco Passito dal colore giallo dorato, odore intenso e persistente, dal sapore equilibrato e persistente.
Terrazze dell’Imperiese Rosato (Vino Rosato)
Versioni: Secco
=> 40% Vitigni Rossese e Ormeasco, da soli o congiuntamente;
=< 60% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione Liguria.
=> 10,50% Vol. Titolo alcolometrico
Vino Rosato dal colore rosato, odore delicato e sapore fresco, equilibrato.
Terrazze dell’Imperiese Rosso (Vino Rosso)
Versioni: Secco
=> 40% Vitigni Rossese e Ormeasco, da soli o congiuntamente;
=< 60% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione Liguria.
=> 11,50% Vol. Titolo alcolometrico
Vino Rosso dal colore rosso rubino tendente al granato, odore delicato e sapore equilibrato.
Terrazze dell’Imperiese Rosso Frizzante (Vino Rosso Frizzante)
Versioni: Secco
=> 40% Vitigni Rossese e Ormeasco, da soli o congiuntamente;
=< 60% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione Liguria.
=> 11,50% Vol. Titolo alcolometrico
Vino Rosso Frizzante dalla spuma fine ed evanescente, colore rosso rubino, odore delicato e sapore fresco, equilibrato.
Terrazze dell’Imperiese Rosso Novello (Vino Rosso Novello)
Versioni: Secco
=> 40% Vitigni Rossese e Ormeasco, da soli o congiuntamente;
=< 60% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione Liguria.
=> 11,50% Vol. Titolo alcolometrico
Vino Rosso Novello dal colore rosso rubino marcato, odore delicato e sapore fresco, equilibrato.
Terrazze dell’Imperiese Rosso Passito (Vino Rosso Passito)
Versioni: Secco
=> 40% Vitigni Rossese e Ormeasco, da soli o congiuntamente;
=< 60% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione Liguria.
=> 13% Vol. Titolo alcolometrico
Vino Rosso Passito dal colore rosso granato, odore intenso e sapore equilibrato e persistente.