Pesci friti (Frittura di pesce)
27 Marzo 2019“A Plate of Fried Fish” by Much Ramblings is licensed under CC BY 2.0
Sùppa de muscoli (Zuppa di cozze)
27 Marzo 2019“DSC_0100” by daggy72 is licensed under CC BY-NC-SA 2.0
Torta de riso (Torta di riso)
27 Marzo 2019Immagine tratta dal sito: [Galbani |https://www.galbani.it/ricette/torta-di-riso-salata-ligure]
Granatinn-e (Crocchette di riso)
27 Marzo 2019Immagine tratta dal sito: [www.cucchiaio.it |https://www.cucchiaio.it/ricetta/crocchette-di-riso/]
Cucculli de patatte (Crocchette di patate)
27 Marzo 2019Immagine tratta da: [www.lacucinaitaliana.it |https://www.lacucinaitaliana.it/ricetta/antipasti/cuculli-di-patate/]
Frisceu (Frittelle salate)
27 Marzo 2019“P1010247” by panciapiena.com is licensed under CC BY-NC-SA 2.0
Riso co preboggion (Riso col preboggion)
27 Marzo 2019Immagine tratta da: [www.cucchiaio.it |https://www.cucchiaio.it/ricetta/ricetta-risotto-preboggion/]
Preboggion – Prebugiun (Misto di erbe selvatiche)
27 Marzo 2019Immagine tratta da: [Food and Son |https://www.foodandsoon.com/prodotti-tipici-locali-il-preboggion-della-liguria/284_0/]Il preboggion è un insieme di erbe spontanee la cui raccolta da sempre viene eseguita un po’ in tutta la Liguria, e non solo, acquisendo però da zona a zona denominazioni diverse. Nel Ponente si definiscono erbette, in altre regioni, soprattutto del centro Italia sono note con il nome di crescione. Le…