Categoria: Fritti e frittate

Friscieu d’erbetta (Frittelle con verdure)

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19 Aprile 2019 di admin Categoria Fritti e frittate Ingredienti Dosi per 4 persone: 300 gr. di farina 25 gr. di lievito’ di birra 2 di. d’acqua un uovo sale 2 cipolline novelle foglie verdi di lattuga foglie di borraggine olio d’oliva Istruzioni Porre in una terrina il lievito e stemperarlo con un po’ d’acqua tiepida;…

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Frità d’ortighe (Frittata di ortiche)

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19 Aprile 2019 di admin Categoria Fritti e frittate Immagine tratta dal sito: ricette.giallozafferano.it Ingredienti 500 gr. di germogli d’ortica, di mora e vitalba mezza cipolla 4 uova una manciata di parmigiano grattugiato uno spicchio d’aglio un ciuffo di maggiorana olio extravergine d’oliva sale pepe Istruzioni Tritare la cipolla e farla appassire in una padella con…

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Frità de giaee (Frittata di bietole)

19 Aprile 2019 0

19 Aprile 2019 di admin Categoria Fritti e frittate Immagine tratta dal sito: www.ligurianautica.com Ingredienti Dosi per 4 persone: 500 gr. di bietole 4 uova 2-3 fette di funghi secchi mezza cipolla la mollica di un panino parmigiano grattugiato maggiorana mezzo spicchio d’aglio olio extravergine d’oliva latte sale pepe Istruzioni Pulire, lavare e tagliare a piccole…

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Friscieu de scioi de sùcchin (Fiori di zucchine fritti)

19 Aprile 2019 0

19 Aprile 2019 di admin Categoria Contorni e verdure Fritti e frittate “File:Fiori fritti.jpg” by Giaccai is licensed under CC BY-SA 3.0 Note “File:Fiori fritti.jpg” by Giaccai is licensed under CC BY-SA 3.0 Ingredienti Fiori di zucchine freschissimi farina bianca sale olio extravergine d’oliva Istruzioni Aprire i fiori delle zucchine, eliminare il fondo e lavarli accuratamente;…

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